Čaj zalejeme vriacou vodou. Po 5 minútach je nápoj najvýdatnejší.
Vodu privedieme do varu a necháme ju vychladnúť na cca 60 °C. Potom čaj zalejeme a necháme cca 3 minúty lúhovať.
Vodu uvedieme do varu, čaj na krátko zalejeme a vodu ihneď naspäť vylejeme. Potom čaj zalejeme druhýkrát a necháme 2-3 minúty lúhovať.